- +1 646 814 3994 (US) +91 8218828132
- sales@kdmarketinsights.jp
KDMIアナリストの成長分析によると、加水分解コーンプロテイン市場の収益は2035年までに102億米ドルに達すると見込まれています。この市場は、タイプ、用途特性、地域別にセグメント化されています。
加水分解コーンプロテイン市場に関する調査レポートによると、同市場は2025年～2035年の期間に年平均成長率（CAGR）6.4％で推移し、2035年末までに市場規模は102億米ドルに達すると予測されています。2025年時点では、市場規模は56億米ドルと評価されていました。
• 加水分解コーンプロテイン市場の成長は、植物由来原料への需要増加によって牽引されています。
• 日本では、消費者が環境にやさしく自然由来の原料を好む傾向にあることが、加水分解コーンプロテイン市場の成長要因となっています。
• KDMIアナリストの成長分析では、代替品の存在が加水分解コーンプロテイン市場における制約要因になると予測されています。
• 加水分解コーンプロテイン市場で最も高い市場シェアを有する北米地域が、世界市場を支配すると見込まれています。
加水分解コーンプロテインは、加水分解プロセスによってトウモロコシ由来のタンパク質をより小さなペプチドやアミノ酸に分解した加工タンパク質である。コーンプロテインは粒状または粉末状で、黄色の外観を有する。これらの加工により、コーンプロテインは消化が速くなり、体内に吸収されやすくなる。また、食品における風味増強剤、化粧品におけるコンディショニング剤、医薬品およびニュートラシューティカル分野における必須栄養素として、さまざまな産業で使用されている。米国国立医学図書館の報告によると、世界人口は2050年までに97億人に達すると推定されており、これはタンパク質および関連食品製品に対する需要の増加を示している。健康・ウェルネスへの意識や健康的なライフスタイルの実践が人々の間で広がるにつれ、特に植物由来タンパク質を中心としたタンパク質ベースの原料に対する需要が高まっている。代替タンパク質市場は、2035年までに1,300万メトリックトンから9,700万メトリックトンへ成長し、市場規模は2035年に2,900億米ドルに達すると予測されている。加水分解コーンプロテインの産業用途の拡大が、製品需要をさらに押し上げ、市場の拡大を後押ししている。
日本の加水分解コーンプロテイン市場は、食品、化粧品、医薬品における高品質原料への関心の高まりによって大きく牽引されている。環境に優しく、持続可能で安全な原料を求める消費者の嗜好が、市場におけるイノベーションと進歩を促進している。さらに、日本政府は化粧品や食品における有害成分の使用に対して厳格な規制を課しており、これが市場成長の拡大において重要な役割を果たしている。また、技術の進歩により加水分解プロセスがより簡素かつ効率的になり、高度に精製されたコーンプロテインの開発が可能となっている。報告によると、ビーガンベース製品への移行が進む人々の増加が、加水分解コーンプロテイン市場の需要をさらに押し上げている。2022年には、日本における分離大豆タンパク質の生産量は36,703メトリックトンに達し、2010年比で3.8％の増加を記録した。味の素株式会社、イングレディオン・インコーポレーテッド、デュポン・ド・ヌムール社、カーギル・プロテインが、日本の加水分解コーンプロテイン市場における主要企業である。
加水分解コーンプロテイン市場：レポート範囲 |
|
|
基準年 |
2024 |
|
推定市場規模 |
2025年に56億ドル |
|
予測年 |
2025-2035 |
|
予測される市場規模 |
2035年に102億米ドル |
|
CAGR値 |
6.4% |
|
加水分解コーンプロテイン市場の主要トレンド／成長要因 |
|
|
抑制要因
|
|
|
加水分解コーンプロテイン市場のセグメンテーション |
|
|
加水分解コーンプロテイン市場の主要企業 |
|
• 植物由来・クリーンラベル原料への需要拡大 – 加水分解コーンプロテイン市場の成長要因の一つは、植物由来およびクリーンラベル原料に対する需要の高まりである。健康とウェルネスへの意識の高まりや、天然食品の入手可能性の向上により、植物由来原料の需要は増加している。加水分解コーンプロテインの需要は、より健康的で環境に配慮した食生活への世界的なシフトによっても後押しされており、これがフードサービス業界や化粧品分野におけるクリーンラベル原料の採用をさらに促進している。啓発キャンペーンやプログラムにより、消費者はアレルゲン、人工添加物、動物由来タンパク質に対してより敏感になっている。加水分解コーンプロテインは、植物由来で消化しやすく、動物性や大豆由来タンパク質の代替としてより安全だと認識されている点から、好まれている。これらの要因が、産業分野における加水分解コーンプロテインの採用と用途拡大を後押ししている。
• 化粧品・パーソナルケア製品での採用拡大 – 加水分解コーンプロテイン市場成長のもう一つの重要な要因は、質感付与、コンディショニング、性能向上といった特性により、化粧品およびパーソナルケア製品での採用が増加していることである。保湿、毛髪強化、スキンコンディショニングなど、さまざまな効果をもたらす。加水分解コーンプロテインは保護膜を形成し、ダメージを受けた髪の修復を助け、セラムやシャンプーにおいて滑らかさを向上させる。消費者が自然由来で環境に優しい化粧品へと移行する中、メーカーは消費者需要に応え、サステナビリティ目標に沿うため、持続可能なソリューションを採用している。
• 高い生産コスト – 加水分解コーンプロテイン市場における重要な課題の一つは、生産プロセスに伴う価格変動性と高コストである。価格は、天候変動、季節的供給、国際貿易政策、バイオ燃料生産など他分野からの競合需要といった条件の影響を受ける。トウモロコシは価格変動の大きい商品であり、加水分解技術を用いた加工・生産コストは高額であるため、市場拡大を制限している。
• 代替植物性タンパク質の存在 – 加水分解コーンプロテインは、大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、米タンパク質など、より広く利用されている代替品との強い競争に直面している。これらの代替品は食品および飼料産業の双方で確立されており、コスト効率も高いため、世界市場全体における加水分解コーンプロテイン市場の成長鈍化につながっている。
KD Market Insightsの専門家は、世界の加水分解コーンプロテイン市場調査レポートを以下のようにセグメント化している。
|
タイプ別 |
|
|
用途別 |
|
|
特性別 |
|
北米は世界の加水分解コーンプロテイン市場を支配しており、同地域の市場成長は、食品・飲料メーカーの強い存在感、植物性タンパク質に対する需要の増加、スナック、ベーカリー、飲料、スポーツ栄養分野での加水分解コーンプロテインの使用拡大によって牽引されている。レポートによると、2019～2020年の期間において、米国の植物由来食品の小売売上高は43％増加しており、これは食品全体の売上成長率の9倍に相当する。この大幅な成長は、栄養やその他の必須価値に対する需要の高まりを背景に、植物由来原料およびタンパク質製品への需要が増加していることを示している。米国とカナダが、北米地域の加水分解コーンプロテイン市場を牽引する主要国である。
欧州では、天然・持続可能・非アレルゲン性のタンパク質源を支持する厳格な規制基準が市場成長を後押ししている。ドイツ、フランス、英国は、機能性食品、ニュートラシューティカル、特殊原料の最大消費国である。食品製造プロセスの進歩により、機能性食品の採用がさらに促進されている。
アジア太平洋地域は最も急成長している地域であり、食品加工産業の拡大、包装食品の消費増加、手頃な価格の植物性タンパク質に対する嗜好の高まりが成長要因となっている。中国、インド、日本などの主要国が、急速な産業成長と、スナック、調味料、さらにはペットフードにおける加水分解コーンプロテインの幅広い使用により、市場の大きなシェアを占めている。
中南米では、加工食品や動物飼料におけるコスト効率の高いタンパク質原料の採用拡大が市場成長を支えている。地域市場への最大の貢献国はブラジルとメキシコであり、植物由来原料への関心の高まりが成長を牽引している一方で、経済的不安定性が成長に影響を与えている。
中東・アフリカ地域では、食品製造能力の拡大と、手頃な価格のタンパク質原料に対する需要の増加により市場が成長している。サウジアラビアおよびUAEでは、健康への効果や影響に対する認識の高まりを背景に、市場は堅調な成長を示している。
KD Market Insightsのアナリストによると、北米の加水分解コーンプロテイン市場シェアは、以下の5社が主導している。
世界の加水分解コーンプロテイン市場の成長を牽引している主な企業は以下のとおりである。
