乳酸菌プロバイオティクス市場調査レポート ― 最新動向、成長機会、市場規模およびシェア予測分析（2025年～2035年）

乳酸菌プロバイオティクス市場の規模はどのくらいですか？

乳酸菌プロバイオティクス市場に関する調査レポートによると、同市場は2025年から2035年の間に年平均成長率（CAGR）7.5％で成長し、2035年末までに94億米ドルの市場規模に達すると予想されています。2025年の市場規模は45億米ドルでした。

• 乳酸菌プロバイオティクス市場の成長は、腸内健康に対する意識の高まりによって促進されています。
• 日本では、急速な高齢化と機能性食品の需要増加が、乳酸菌プロバイオティクス市場の成長要因となっています。
• KDMIのアナリストによる成長分析では、規制およびコンプライアンスの課題が乳酸菌プロバイオティクス市場の抑制要因になると予測されています。
• 乳酸菌プロバイオティクス市場で最大の市場シェアを持つ北米は、世界市場を支配すると推定されています。

主なハイライト

市場規模：2025年に45億米ドル

予測規模：2035年に94億米ドル

市場CAGR：7.5％

主な推進要因：免疫サポートおよび予防医療におけるプロバイオティクスの利用拡大。

主要セグメント：栄養補助食品および機能性乳製品が市場を支配。

主な用途：食品・飲料、医薬品、ニュートラシューティカル分野で広く使用。

主要企業：Chr. Hansen Holding A/S、Danone S.A.、Nestlé S.A.、株式会社ヤクルト本社、Probi AB、BioGaia AB。

将来の見通し：多菌株製剤およびパーソナライズド・プロバイオティクスにおける革新の進展が、市場成長を促進すると予想されています。

乳酸菌プロバイオティクスとは何ですか？

乳酸菌プロバイオティクスは有益な善玉菌であり、桿状の細菌で、人間の体内に自然に存在し、主に消化器系、泌尿器系、および生殖器系に分布しています。これらは乳糖を分解し、乳酸を生成し、有害な微生物から腸を保護することで腸内環境の健康を促進します。また、膣カンジダ感染の予防、免疫力の向上、乳糖不耐症の管理にも役立ちます。乳酸菌プロバイオティクス市場は、腸内健康を促進する機能性食品や飲料の需要増加により、大きな成長を遂げています。消化器の健康に対する意識の高まりが、ヨーグルト、スムージー、栄養補助食品などの製品需要を押し上げています。最近の報告によると、2019年時点で消化器疾患の発症件数は約73億2,000万件、有病件数は28億6,000万件に達し、800万人の死亡につながっています。利便性や健康増進を重視した食品製剤における重要な革新も、市場拡大をさらに後押ししています。

日本の乳酸菌プロバイオティクス市場調査に関するアナリストの見解

日本の乳酸菌プロバイオティクス市場の成長は、急速な高齢化と腸内健康維持に対する意識の高まりによって牽引されています。乳酸菌プロバイオティクスは、特に高齢者層の間で注目を集めており、消化機能の改善、免疫力の向上、全体的な健康維持を支援する高度な製品への需要が高まっています。高齢者における慢性疾患の増加は、日本における発酵食品や飲料の需要を押し上げています。発酵食品は栄養バランスに優れ、消化器系の問題などの慢性疾患の予防に寄与します。味噌は日本の代表的な伝統発酵食品の一つです。そのため、腸内健康への関心の高まりにより、企業はヨーグルト、発酵飲料、プロバイオティクススナックなど、乳酸菌を配合した製品の導入を進めています。ヤクルト本社、ダノンジャパン、アサヒグループホールディングス、森永乳業株式会社などが、日本の乳酸菌プロバイオティクス市場の主要企業です。

乳酸菌プロバイオティクス市場の成長要因と抑制要因

成長要因

• 腸内健康と免疫に対する意識の高まり – 若年層および高齢者の間で、腸内健康の重要性と全体的な健康との関連性に対する認識が高まっていることが、市場成長を後押ししています。消費者は、腸内健康が消化、免疫、精神的健康、代謝機能に密接に関連していることをますます認識しています。この意識の高まりにより、高度で効果的なソリューションへの需要が増加しています。また、腸―脳相関や腸―免疫相関を強調するデジタルヘルスコンテンツ、ウェルネスインフルエンサー、科学研究の拡大もこれを加速させています。パンデミック後には免疫システムの健康への関心が高まり、消費者は予防医療ソリューションへと移行しています。予防医療において、プロバイオティクスは免疫力を高める自然な方法と見なされています。乳酸菌プロバイオティクスは腸内フローラのバランスを整え、感染を軽減する能力があるため、食品や栄養補助食品において好まれる選択肢となっています。

• 消化器疾患の増加 – 過敏性腸症候群（IBS）、下痢、便秘、炎症性腸疾患などの消化器疾患の増加は、乳酸菌プロバイオティクス市場の主要な成長要因です。研究によると、機能性消化管障害（FGIDs）は世界で最も一般的な消化器の問題であり、世界人口の約40％に影響を与えています。これらの問題は、不健康な食生活、高ストレス、不規則な食事習慣、過剰な抗生物質使用といった現代的な生活習慣に起因し、多くの人々の腸内環境を乱しています。乳酸菌プロバイオティクスは、腸内フローラの回復、消化の改善、関連症状の軽減を支援する補助療法として注目を集めています。医療専門家はまた、抗生物質関連下痢の副作用を軽減するために、抗生物質と併用してプロバイオティクスを処方することがあります。さらに、消化器問題の増加は乳酸菌プロバイオティクスの採用を促進しています。

抑制要因

• 厳格な規制枠組み – 主な抑制要因は、プロバイオティクスの健康強調表示、安全性、表示に関する規制です。これらの規制は地域ごとに異なり、製品承認には厳格な基準の遵守が求められます。そのため、承認プロセスは長期化かつ高コストとなる可能性があり、製品投入の遅延や運用コストの増加につながります。これは価格に敏感な消費者層における採用を制限します。

• サプライチェーンおよび低温保管の課題 – 乳酸菌プロバイオティクス製品は、低温保管を必要とする原材料の供給網の混乱により大きな課題に直面しています。これにより流通が複雑かつ高コストとなり、消費者のアクセスを妨げる可能性があります。製品の供給制限は、高需要国における市場拡大を制約する要因となります。

乳酸菌プロバイオティクス市場のセグメンテーション

KD Market Insightsの専門家は、世界の乳酸菌プロバイオティクス市場調査レポートを以下のように分類しています。

乳酸菌プロバイオティクス市場の地域別概要

北米地域は、腸内健康に関する高い消費者認識、栄養補助食品への強い需要、確立された機能性食品産業により、世界の乳酸菌プロバイオティクス市場を支配しています。NIHのデータによると、米国では4,000万人以上が消化器疾患の影響を受けており、毎年数百万人が医療機関を受診しており、2018年時点で1,196億米ドルの医療費が費やされています。米国とカナダは、プロバイオティクスサプリメントの採用拡大、先進的な医療インフラ、主要市場プレイヤーの強い存在により、この地域をリードしています。さらに、消化器疾患の増加や予防医療への積極的な取り組みが、市場需要の拡大を継続的に後押ししています。

ヨーロッパは、発酵食品の長い消費文化に支えられ、乳酸菌プロバイオティクス市場において第2位の規模を持つ地域です。ドイツ、フランス、イギリスなどの国々は、製品品質を保証する強固な規制枠組みと自然由来の健康ソリューションへの需要増加により、地域需要の主要な貢献国となっています。研究によると、COVID-19において死亡率が低かった国々は、ヨーグルトや発酵飲料などの発酵食品を摂取する文化に支えられていたとされています。したがって、発酵食品の消費はヨーロッパの人々の免疫力を高め、乳酸菌プロバイオティクスの需要を促進しています。

アジア太平洋地域は、乳酸菌プロバイオティクス市場において最も急速な成長が予想されています。急速な都市化、可処分所得の増加、消化器健康への意識向上が地域需要を牽引する主な要因です。アジア諸国では消化管腫瘍の増加という課題にも直面しています。2020年には、世界の消化管腫瘍症例の半数以上と死亡の58.3％がこの地域で発生しており、世界人口の約60％が居住しています。中国、日本、インドなどの国々は、発酵食品や飲料の強い文化に支えられ、市場拡大を主導しています。

ラテンアメリカでは、ブラジルとメキシコが市場需要の拡大において重要な役割を果たしています。消化器健康への意識向上、中間所得層の拡大、プロバイオティクス製品の入手可能性の向上が市場発展を加速させています。

中東・アフリカ（MEA）地域は、都市部の人々の間で腸内健康や免疫力に対する意識が高まる中、緩やかな成長を遂げています。消費者が予防医療や機能性栄養へとシフトするにつれて、地域需要はさらに拡大しています。

KD Market Insightsのアナリストによると、北米の乳酸菌プロバイオティクス市場シェアは、以下の5社が主導しています。

• Probi AB
• BioGaia AB
• Kerry Group plc
• Lallemand Inc.
• Nestlé S.A.

乳酸菌プロバイオティクス市場の主要企業

世界の乳酸菌プロバイオティクス市場の成長を牽引する主要な参加企業の一部は以下の通りです。

• Chr. Hansen A/S
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Lallemand Inc.
• Lonza Group AG
• Kerry Group plc
• Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
• Yakult Honsha Co., Ltd.
• Danone S.A.
• Nestlé S.A.
• BioGaia AB